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食品農殘新標實施 | 譜育科技“三重四極桿質譜”雙劍合璧，助力食品農殘檢測分析
發布時間：2022-04-15
來(lai)源：
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前言
日前，農業農村部會同國(guo)(guo)家衛生健康委(wei)、市場監管總局發布新版《食品安全國(guo)(guo)家標(biao)準(zhun) 食品中(zhong)農藥最(zui)(zui)大(da)殘留(liu)(liu)限(xian)量》。標(biao)準(zhun)規定了564種農藥在376種（類）食品中(zhong)10092項(xiang)最(zui)(zui)大(da)殘留(liu)(liu)限(xian)量，完成了國(guo)(guo)務院批準(zhun)的(de)(de)《加(jia)快完善我國(guo)(guo)農藥殘留(liu)(liu)標(biao)準(zhun)體系的(de)(de)工作方案》中(zhong)農藥殘留(liu)(liu)標(biao)準(zhun)達到1萬項(xiang)的(de)(de)目(mu)標(biao)任(ren)務。
新版標準涵蓋農藥品種和限量數量大幅增加，其中一個特點是農藥殘留限量配套檢測方法標準進一步完善，本次三部門還同步發布了GB 23200.121-2021《植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜聯用法》等4項農藥殘留檢測方法標準，有效解決了部分農藥殘留標準“有限量、無方法“的問題。
標準解讀
GB 23200.121標(biao)準(zhun)采(cai)用(yong)QuEChERS前處(chu)理(li)方法、液(ye)相(xiang)色譜(pu)-三重(zhong)四極桿串聯(lian)質譜(pu)一次進(jin)樣正負源切(qie)換同時測定331種(zhong)農藥及44種(zhong)農藥代謝物，解決了現行液(ye)質標(biao)準(zhun)適用(yong)農產品(pin)基質種(zhong)類少、農藥及代謝物品(pin)種(zhong)不(bu)全、前處(chu)理(li)操作復雜、部分農藥方法定量限(xian)高于最(zui)大殘(can)留限(xian)量等諸(zhu)多問題。
同時，將GB 23200.121與GB 23200.113標準配合使用(yong)，能夠顯著提高檢測效(xiao)率。共可覆蓋GB 2763-2021農藥(yao)(yao)品種(zhong)(zhong)的(de)60%、2021版國抽農藥(yao)(yao)品種(zhong)(zhong)的(de)89%、例行監測農藥(yao)(yao)品種(zhong)(zhong)的(de)96%，適用(yong)范圍廣。
標準特點
解決方案
新農殘(can)標準對(dui)農藥殘(can)留限量(liang)規定(ding)嚴格(ge)、品種劇增(zeng)，為準確定(ding)性定(ding)量(liang)分析帶來巨(ju)大(da)挑戰(zhan)。
聚光科技旗下子公司譜育科技針對新國標GB 23200.121 和2018版的GB 23200.113兩大農藥殘留方法標準建立了從前處理到儀器分析方法的匹配全套解決方案，對該兩種標準涉及的多種農藥及其代謝物進行合理分段，正負離子同時采集，對國標規定不同基質前處理方法進行實驗，滿足國標靈敏度及準確度要求，助力食品農殘的檢測分析。
檢測儀器方案：
譜育科技EXPEC 5210 LC-MS/MS和EXPEC 5230 GC-MS/MS三重四極桿質譜性能優異，具有出色的靈敏度、較佳的抗污染離子源設計、優異的穩定性以及全中文的Mass Expert質譜工作站，“雙劍合璧”輕松應對復雜的植物源性食品基質樣品。
譜育科技質譜應用服務團隊第一時間根據新標準方法驗證，解決實驗中各種問題，為食品用戶提供農殘解決方案。
部分代表性農藥的基質標準曲線
（濃度范圍為10ug/kg-200 ug/kg）
樣品前(qian)處理及試劑耗材方案：
方案特點
